広報ふくさき　令和7年（2025年）7月号　22ページ ---------- 保健センターだより　447号　1ページ目。 熱中症予防をして夏を元気に乗り切りましょう！ 　・暑さを感じなくても扇風機やエアコンを使用し、温度をこまめに調整しましょう。 　・のどの乾きを感じていなくても、こまめに水分・塩分などを補給しましょう。 　・「熱中症警戒アラート」発表時には、外出をなるべく控え、暑さを避けましょう。 ---------- おばあちゃんの知恵袋（食育サポーターの簡単レシピ）不定期掲載！次回もお楽しみに。 食の歳時記掲載レシピ、旬の食材を使った簡単レシピなどを紹介します。 フライパン　デ　ビビンバ ＜材料＞　（４人分） ・もち麦ごはん：７００グラム ・牛ひき肉：１５０グラム ・にんじん：５０グラム ・もやし：１５０グラム ・小松菜：８０グラム ・塩：小さじ１ ・ごま油：大さじ２ ・焼き肉のタレ：大さじ３ ・卵：２個 ＜作り方＞ @ご飯は少し固めに炊く。 Aにんじんは細切り、もやしはざく切り、小松菜は３センチの長さに切る。 Bフライパンにひき肉を炒めて底に広げる。上にご飯、にんじん、もやし、小松菜、塩、ごま油を順に入れて蓋をする。中火のまま６〜７分蒸し焼きにする。 C焼き肉のタレと溶き卵をまわし入れてかき混ぜる。 写真＝フライパン　デ　ビビンバ 「食の歳時記」掲載レシピのひとつです。興味のある人は保健センターまでお問い合わせください。 豚肉ときのこのミルフィーユ蒸し ＜材料＞　（４人分） ＜材料＞　（４人分） ・豚バラ肉：２００グラム ・レタス：５枚 ・しめじ：１袋 ・えのきだけ：１袋 ・ポン酢：適量 ・酒：大さじ３ ・みりん：大さじ１ ・塩こしょう：少々 ・にんにく：２かけ ・オリーブ油：適量 ＜作り方＞ @にんにくは皮を剥き、薄切りにする。レタスは手で適当な大きさにちぎる。きのこ類は石付きを取り、ほぐす。 Aフライパンにオリーブ油を敷き、にんにくを炒める。香りが出てきたら、火から下ろし、にんにくは別皿にうつす。 BAのフライパンにレタス、きのこ、にんにく、肉を順にのせ、何層か重ねる。 CBを火にかけ、酒、みりん、塩こしょうをまわしかけ、蓋をして中火で蒸し焼きする。 D皿に取り、ポン酢をかける。 写真＝豚肉ときのこのミルフィーユ蒸し ---------- 地域ふくろうの会　参加者募集 　高齢者の皆さん、「地域ふくろうの会」を知っていますか？ 　介護予防には週１回程度の運動が効果的と言われています。 　体操などの運動は、家でひとりではなかなかできないですが、公民館に行くことで週１回みんなで体操することができる、地域のみんなと話ができる・・・！ 　それが地域ふくろうの会の良いところです！あなたの参加をお待ちしています。 ＤＶＤを見ながら「１、２、３、４・・・」とかけ声をかけてセラバンド体操をしています。 ３４地域の公民館で行っています 問い合わせ先　福崎町地域包括支援センター　電話２２−０５６０（内線３５７から３５９） 写真＝セラバンド体操のようす